Coordinación del master
La coordinación académica global del master en calidad, desarrollo e innovación de alimentos será realizada por el Comité Académico de Master en Calidad, Desarrollo e Innovación de Alimentos.
El Comité Académico de Master estará constituido por diez miembros, el presidente que será el coordinador del master, seis profesores, un egresado, un profesional externo y el delegado del curso:
– Manuel Gómez Pallarés (Coordinador del Master)
– Daniel Sancho Rincón (Secretario y Responsable de Prácticas en Empresa)
– Carlos A. Blanco Fuentes
– José Manuel Rodríguez Nogales
– Encarnación Fernández Fernández
– Felicidad Ronda Balbás
– Pedro A. Caballero Calvo
– Laura Román Rivas (Egresado)
– Oscar Esteban Carbonero (Profesional Externo)
– Delegado de curso
La coordinación de las asignaturas y materias del master en calidad, desarrollo e innovación de alimentos se realizará mediante la figura de profesor responsable de asignatura y materia. Se trata de figuras clave para el adecuado funcionamiento y coordinación del título.
Los profesores asignados a cada una de las asignaturas del Master en Calidad, Desarrollo e Innovación de Alimentos son especialistas en los contenidos específicos que van a impartir, avalados por su experiencia docente y/o investigadora. La participación de varios profesores especialistas en los diversos contenidos de una asignatura incrementa la calidad de ésta y proporciona una enseñanza plural y dinámica. Sin embargo, esta actuación tiene el riesgo de pérdida de continuidad y de planificación de los contenidos, y dificultad en la evaluación de los mismos. El profesor responsable de asignatura y materia tiene la misión de coordinar la docencia dentro de cada asignatura o una materia para que esto no ocurra.
El comité académico del Master en Calidad, Desarrollo e Innovación de Alimentos, encargado de la coordinación global del master, recogerá todas las observaciones sobre el funcionamiento de cada materia/asignatura y vigilará y realizará el seguimiento de todas las medidas preventivas y correctivas que se propongan para la mejora del título.