Centros e instituciones
- Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)
 - Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), CSIC (Valencia)
 - Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) Soria
 - Estación Tecnológica de la Leche (ITACYL) Palencia
 - Estación Enológica de Castilla y León (ITACYL) Rueda, Valladolid
 - Universidad de Rovira i Virgili, Tarragona
 - Univeristy College Cork, Cork (Irlanda)
 - Universidad de Aristóteles, Tesalonica (Grecia)
 - Universidad de Salta, Salta (Argentina)
 - Universidad de Corrientes (Argentina)
 - Universidad Nacional de Córdoba (Argentina)
 - Universidad Federal de Pelotas (Brasil)
 
